Luglio 28, 2020
“Un’invenzione resa possibile proprio dalla chiusura forzata di marzo e aprile: “Il lockdown ha cambiato i ritmi: ci ha tolto la frenesia quotidiana del produrre e del fare e ci ha permesso di aprire un po’ la mente, di chiederci che cosa avremmo potuto mettere sul piatto nel momento della riapertura”, ha spiegato ad Agenzia Nova Marco Musuruana, responsabile R&D Fiscatech e direttore dello stabilimento di Vigevano.”
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